Guides – Druemagasinet.dk

Hvad laver en sommelier? Læs mere her

Ordet “sommelier” stammer fra fransk og bruges i dag om en vinkyndig fagperson, der professionelt rå...

Vin er levende. Den udvikler sig i marken, i kælderen og i flasken – og nogle gange går den på afvej...

At en vin “ligger sur lie” lyder næsten poetisk – og lidt mystisk. Heldigvis er det ret lige til: Su...

Malolaktisk gæring (som også forkortes MLG) lyder teknisk, men ideen er ret enkel: det er en naturli...

Champagne er på én gang en vin, en metode og et mytisk sted. Det er bobler, der markerer livets højd...

Spanien er et vinland, der kan alt på én gang. Det er både hjemland for robust, solmoden rødvin, kni...

Vinglasset er ikke bare en beholder. Det er et værktøj, der styrer, hvor hurtigt aromaer slipper ud,...

Bourgogne er for mange vinelskere selve indbegrebet af finesse. Det er regionen, hvor to druer – pin...

Dekanering er et af de emner, der kan splitte vinelskere i to lejre: dem, der ser det som en uundvær...

Riesling er en af verdens mest fascinerende og alsidige druesorter. Den er kendt for sin høje syre, ...

Når vi sætter os til bords, er mad og drikke to sider af samme sag. Den rette vin kan løfte selv en ...

Burgere er ikke længere kun fastfood. I de seneste årtier har burgeren udviklet sig fra at være et h...

Når man dykker ned i vinens verden, støder man hurtigt på ordet tanniner. Det er et af de begreber, ...

Temperaturen er en af de mest undervurderede faktorer, når vi taler om vinoplevelsen. Selvom druesor...

Når man bevæger sig ind i vinens verden, støder man hurtigt på en række ord og begreber, der kan vir...

Champagne er uden tvivl en af verdens mest ikoniske vine. Den forbindes med fest, luksus, særlige be...

Når man taler om italiensk vin, er der næppe nogen drue, der er mere ikonisk og indbegrebet af lande...

Når man taler om vin, er Italien umuligt at komme udenom. Landet er ikke blot en af verdens største ...